Selskapsmeny

 

Selskap på Skaslien Gjestgiveri

Bilde av Bilde 049Det finnes alltid en anledning for den gode matopplevelsen..... store eller små, det er alltid hyggelig å møtes til et godt måltid. Vi tilpasser menyen så langt det lar seg gjøre!

Ta kontakt for en uforpliktende prat, så blir vi i samarbeid enige om hvordan dere ønsker arrangementet gjennomført, meny og drikke, selskapsbordet, dekor etc. La oss stå for den praktiske gjennomføringen, slik at dere kan ta hånd om gjestene.

Minimum antall for bestilling av selskapsmeny er 10 personer og det forutsettes at alle gjestene i selskapet velger samme meny. Ved mindre antall, kan menyen velges fra Spisekartet vårt/À la carté menyen

Meny- og drikkevalg for arrangementet må være meldt til Skaslien Gjestgiveri senest 14 dager før arrangementsdato

Matallergier, vegetarmeny, diabetes, spesiell diett eller egen barnemeny må avtales i god til før selskapet

Menyforslag - vår og Sommer 2010

På Skaslien Gjestgiveri har vi fokus på den gode matopplevelsen. Vi har derfor satt sammen 4 spennende menyer, der du kan velge fra 2-4 retter avhengig av hva som passer for ditt selskap, møte eller konferanse.

Menyprisen inkluderer lokale, servering, duker og lys. Blomsterdekorasjoner til selskapsbord er ikke inkludert. Finner du ikke det du ønsker? Spør oss gjerne om alternative menyforslag.

Selskapsmenyer


Pris per kuvert

Meny 1 
  • Røkelaks fra Knutstad og Holen - salat, rødløk, god olje og kapers
  • Dagens suppe - med ristede brødterninger
  • Grillet svinekam - sautè av sesongens grønnsaker, vinsaus med soltørkede tomater og bacon, urtepoteter
  • Sjokolademoussè - med mango- pasjonsfruktsorbet og bringebærscoulies


4 - retter kr. 475,-
3 - retter kr. 385,-
2 - retter kr. 320,-
Meny 2
  • Kamskjell - med asparges, soyasaus og ovnsbakte tomater
  • Blåskjellsuppe - med medaljong av Salmalaks fra Bømlo
  • Entrecôte av kalv - med grønnsaker, vinsaus og urtepoteter 
  • Vaniljefløterand etter bestemors oppskrift - med kirsebærkompott


4 - retter kr. 575,-
3 - retter kr. 480,-
2 - retter kr. 385,-
 
Meny 3
  • Salmalaks fra Bømlo i tynne skiver - med salat og soyasaus
  • Dagens suppe - med ristede brødterninger
  • Helstekt oksebørbrad - med grønnsaker, kremet grønnpeppersaus og urtepoteter
  • Husets iskake på mandelbunn - med frukt og bringebærcoulis


4 - retter kr. 520,-
3 - retter kr. 440,-
2 - retter kr. 350,-
 
Meny 4
  • Gravet elgkjøtt fra Solør - med salat og sennepsaus  
  • Dagens suppe - med ristede brødterninger
  • Reinsdyrplomme - med sesongens grønnsaker, kremet vinsaus og hjemmelaget potetmos
  • Tyttebær og vaniljeis - med vår krydderkake og rørte tyttebær


4 - retter kr. 580,-
3 - retter kr. 510,-
2 - retter kr. 445,-
Grønnsaker og potettilberedning til hovedretten vil variere
etter kjøkkenets inspirasjon og råvaretilgang

Serveres på tallerken, 1 gang. Alle hovedrettene kan også serveres fra fat- mot ett tillegg i menypris

 
 
Meny- og drikkevalg for arrangementer må være meldt til Skaslien Gjestgiveri senest 14 dager før arrangementsdato

Kaffe


Pris per kuvert

Kaffe servert til dessertenkr 30,-
Kaffe og servering av egne, medbragte kaker, pr.perskr 65,-
 

Avbestilling av hele arrangementet- inntil 4 uker før arrangementsdato, uten gebyr.
Avbestilling eller "no show" av enkeltpersoner senere enn 24 timer før arrangement belastet med full pris.