Über Skaslien
Kirsten Skaslien kaufte einen kleinen Bauernhof, der früher zu dem Herrensitz Grøset in Grue gehörte. Hier fing sie klein an, und vermietete an Handelsreisende und andere Zureisende. Zu dieser Zeit gab es auch Haustiere, um die man sich kümmern musste, ein Brauhaus auf dem Hof und einen Stall mit Kühen und Schweinen.
1952 kam ihr Sohn Ollvar vom Walfang heim. Er heiratet Åse und gemeinsam nahmen sie am Betrieb und dem Ausbau des Gasthofes teil.
1983 kam die dritte Generation heim um den Betrieb zu übernehmen, Ottar und Morten Skaslien. Beide waren ausgebildete Köche –
und
sie sahen schnell ein, dass esmehrerer Fachleute bedarf. Das Essen wurde zum Mittelpunkt, der Betrieb richtete sich an die lokalen Einwohner und an die Betriebe in der näheren Umgebung. Ein Restaurant mit gutem, hausgemachten Essen, das ganze Jahr über für Mittag- und Abendessen geöffnet.
Über die Jahre hinweg wurden die Zimmer, Festräume und Hütten ausgebaut und renoviert. Der neuste Zuschuss des Gasthofes sind neu gebaute Gästezimmer mit hohem Hotelstandard, mit jeglichem Komfort und allen Einrichtungen. 
Die kulinarischen Erlebnisse und die norwegische Essenskultur stehen in Skaslien Gjestgiveri im Mittelpunkt. Lokale Zutaten, traditionelle Rezepte mit Einschlag aus der Provinz Hedmark, kulinarische Gerichte mit norwegischen Zutaten, serviert mit internationaler Kreativität und Vielfalt.Die Pflichten und Verantwortungen als Gastgeber werden von der Familie Skaslien unverfälscht und real wahrgenommen, gemeinsam und mit der Hilfe von immer gegenwärtigem Personal. „Wir geben immer das gewisse Extra“ damit Sie sich, als unser Gast, bei uns immer willkommen und wohl fühlen.
